1. 泸州老窖头曲的历史
泸州老窖头曲是一种采用传统窖藏工艺酿制的白酒，产自四川泸州市。自古以来，泸州便以制酒驰名，而泸州老窖头曲作为泸州白酒中的佼佼者，更是享誉全国。它的历史可以追溯到明朝万历年间，至今已有400多年的酿制历史。
2. 泸州老窖头曲的酿制工艺
泸州老窖头曲采用窖池发酵工艺，窖池发酵是将水、大麦、豌豆、糯米、小麦、玉米六种酒糟分别混合，并加入自家育种的红曲菌，按一定比例混合后，划分成三层填入窖池中。要求它发酵时间长、酓醅味重，再进行蒸馏、储存、勾兑等一系列工艺过程。
3. 泸州老窖头曲的珍藏品种
泸州老窖头曲珍藏品种是泸州老窖头曲中的佼佼者，采用精选高池发酵酒糟，选用上等谷物入窖，精心培育红曲，全部采用陶瓷瓶装，自然贮存3-10年。它不仅口感舒适细腻、回味悠长，而且香味独特，中味醇和，甜度适中，酱香浓郁，入口不刺喉，留香扑鼻。
4. 泸州老窖头曲的罕见珍品
泸州老窖头曲罕见珍品是泸州老窖头曲的顶级产品，是头曲酒中的极品。它的酿酒工艺十分复杂精细，发酵过程中对温度、湿度等都有极为严格的要求。它颜色黄亮，金液晶莹，鲜香味纯，口感温和、柔和且极富层次感，香味浓郁优雅，入口留香，回味悠长。
